Production d’asperges à Champagnolles

Des asperges vertes et blanches bien croquantes : Producteur Maxime Renneteau (17)

La saison des asperges est commencée !

Notre exploitation agricole Producteur Maxime Renneteau est spécialisée dans la production de produits de printemps, à savoir : les fraises et les asperges.

En effet, nous cultivons en agriculture raisonnée des asperges blanches et vertes. Nous vous invitons à venir garnir votre panier en direct à l’exploitation et de découvrir la qualité gustative de nos asperges tendres et fraiches.

Notre savoir-faire artisanal, les spécificités de notre terroir et les conditions climatiques favorables de la Charente-Maritime font la qualité de notre culture et le goût authentique de nos asperges.

Comment se consomme l’asperge ?

L’asperge se consomme traditionnellement fraîche, en :

Vinaigrette
Poêlée
En fagots
En velouté
De façon mimosa

Les différentes méthodes de cuisson de l’asperge

À l’eau bouillante, à l’anglaise : c’est la méthode la plus simple pour contrôler facilement la cuisson des asperges
À la vapeur : cette méthode de cuisson est conseillée pour conserver les vitamines
Au four à micro-ondes : cette méthode de cuisson est la plus rapide
À la poêle : cette méthode permet d’avoir des asperges dorées et parfumées
À la plancha : cette méthode permet d’obtenir des asperges à la fois grillées et croquantes…

Nos valeurs

Vente directe d'asperges et fraises en Charente Maritime, nous nous engageons à suivre une méthode de culture raisonnée et d’agir dans le respect de la nature et de l’environnement.

Producteur Maxime Renneteau (17), nous tenons également à respecter nos valeurs et nous :

Économisons de l’eau
Respectons le développement de la plante avant de commencer à récolter
Protégeons nos plantations des herbes envahissantes

Proposons de belles fraises et de belles asperges propres
Respectons le temps du repos de la plante une fois la récolte est finie…

Goûtez à nos asperges vertes, à nos asperges blanches et à nos fraises : fraicheur, saveur et qualité !

Visitez notre rubrique où nous trouver ? Pour avoir de plus amples renseignements sur notre service de vente directe d'asperges et de fraises en Charente-Maritime ainsi que sur les différents marchés où nous nous rendons.

Pour plus de détails, contactez Producteur Maxime Renneteau (17).

Fraîcheur

Qualité

Produits de saison